Voorgerecht
Gegrilde groene asperge, labneh met een dressing van pistache en olijven
Om dit gerecht te maken heb je kwalitatieve olijfolie nodig. Het is een heel belangrijk onderdeel van het gerecht, dus laat de supermarktolijfolie maar links… Lees verder »Gegrilde groene asperge, labneh met een dressing van pistache en olijven
Platbrood met lente ui en rozemarijn
Bekijk dit recept via https://www.avs.be/afleveringen/avs-zomergroeten-150723-a87214 vanaf minuut 38.
Kimchi quesadilla’s
Perfect als aperitiefhapje of voorgerecht om te delen. Dit gerecht is een combinatie van de Koreaanse en Mexicaanse keuken. Niet moeilijk om te maken en… Lees verder »Kimchi quesadilla’s
Biet-tello tonnato
Een variant op de wereldberoemde vitello tonnato. Deze klassieker wordt normaal bereid met kalfsvlees, maar ik verving het vlees door rode biet. Het is dus… Lees verder »Biet-tello tonnato
Taco van Texels lam | Oaxacan |
Mexicaanse comfort food op de barbecue. Slow food deze keer, want het lam mag 8 uur langzaam garen op de barbecue. Een recept met veel… Lees verder »Taco van Texels lam | Oaxacan |
- 1
- 2
- Volgende »