Bekijk dit recept via https://www.avs.be/afleveringen/avs-zomergroeten-150723-a87214 vanaf minuut 34.
Oesters met vinaigrette van rode ui
Ingrediënten
- Oesters
- rode ui
- Rode wijnazijn
- Peper en zout
Instructies
- Maak de vinaigrette door de rode ui fijn te snijden en te mengen met rode wijnazijn. Breng op smaak met wat peper en zout.
- Plaats de oesters op de rooster, gebruik aluminiumfolie of zeewier om ze te stabiliseren. Haal de oesters van de BBQ als er een beetje stoom uitkomt. Steek ze open met een oestermes.
- Werk de oesters af met de vinaigrette.
Notities
Smakelijk!
Uitgetest? Laat het dan weten @rookpluim_ op Instagram.