Fluffy pancakes
Mijn all-time favourite als dessert (of ontbijt) van de barbecue. Je kan deze pannenkoekjes perfect bakken op de plancha. Heb je geen plancha (Ofyr, Tiger… Lees verder »Fluffy pancakes
Recepten
Recepten demo – Tiverdo Outdoor Living
Benieuw naar de hapjes die ik maakte tijdens ‘Tiverdo Outdoor Weekend’? Je vind ze allemaal in deze post! Smakelijk 🙂 Follow my blog with Picky
Kebab van oesterzwammen en portobello’s
Dag 20 van de @veggiechallenge.be is aangebroken. Ik heb me voorgenomen om meer vleesvrije dagen in te lassen. Een hele maand vegetarisch eten is voor mij net… Lees verder »Kebab van oesterzwammen en portobello’s
Caveman style Pumpkin
Heb je ooit al eens geprobeerd om groenten in te pakken in een deeg en ze dan in de hete kolen te garen? Het werkt… Lees verder »Caveman style Pumpkin
Biet-tello tonnato
Een variant op de wereldberoemde vitello tonnato. Deze klassieker wordt normaal bereid met kalfsvlees, maar ik verving het vlees door rode biet. Het is dus… Lees verder »Biet-tello tonnato
Okonomiyaki
Okonomiyaki is een Japanse hartige pannenkoek. Ik maakte de Osaka variant, waarbij je de ingrediënten op voorhand mengt. Normaal werk je de pannenkoek af met… Lees verder »Okonomiyaki
Oma’s Paling in’t groen
Een echte Vlaamse klassieker, volgens het recept van mijn oma. Niemand maakt lekkerder Paling in’t groen klaar dan zij. Wil je toch een poging doen… Lees verder »Oma’s Paling in’t groen
‘Haute Dog’ met zuurkool
Sauerkraut hot dog, eenvoudig, maar zot lekker.Wat maakt deze hot dog een ‘Haute Dog’? De ambachtelijke worst en de toppings liften dit broodje naar een… Lees verder »‘Haute Dog’ met zuurkool
Zuurkool
Zuurkool of gefermenteerde witte kool. Lekker bij kaasfondue, raclette, hotdogs, barbecue en nog zoveel meer.Dit is de basis van fermentatie. Ga je voor het eerst… Lees verder »Zuurkool
Zoetzure rode ui – Pickled onion
Deze zoetzure rode ui gebruik ik regelmatig in mijn recepten. Heel eenvoudig om te maken en handig om in huis te hebben. Gebruik het bijvoorbeeld… Lees verder »Zoetzure rode ui – Pickled onion