Knolselder, erwt, aardappelmousseline en lardo
Een barbecue gerecht waar de gegrilde knolselder perfect tot z’n recht komt. Werk het eventueel af met een fijn sneedje lardo.
Erwten
Tartelette met gerookte zalm, erwt, dille olie en limoensneeuw
Recept van Hanne Pluim en Arno Chauveau #kookzondag
Warm gerookte zalm met Wase asperges
Warm gerookte zalm met gegrilde asperges, nori gevuld met gerookt ei, hollandaisesaus, erwtenpuree, gebrande hazelnoot, kervel, gedroogde peterselie en paardenbloem.